「食べ方」で工夫してみましょう！

1. 味噌汁・スープは1日1杯で具だくさんに
2. 佃煮や漬物を控える
3. コレステロールや飽和脂肪酸の多い食品を控える
4. カリウムが豊富な野菜や果物、海藻を食事に取り入れて、体内の塩分を追い出す
   ※腎臓病の方はカリウムを控える必要があります。かかりつけ医師に相談しましょう。
5. 醤油類は「かける」より「少しだけつける」

担当：新宅恵

漬物やおみそ汁などは塩分が高いので控えないといけないというイメージが強いですが、意外なものとして、ちくわやかまぼこなどの練り製品、ウインナーやハムといった加工食品があります。ちくわだと1本あたり0.8g、ウインナーだと2本で0.6gの塩分が含まれています。加工食品を購入する時にはパッケージを確認して塩分量を見てみると、塩分の多いものを把握する事にもつながりますので、ぜひ意識してみてください。

担当：山田由葵