夏休みに親子で一緒に作る簡単デザート
さっぱりパンナコッタ
～野菜ジュースソース～

果物を添えてもおいしいよ！

今回は夏休みにお子さまと一緒につくれる、簡単デザートをご紹介します。果物に含まれる「カリウム」は、体内の水分バランスを調節し夏バテ予防に、牛乳に含まれる「カルシウム」は、成長期のお子さまの体づくりに大切な栄養素です。夏の思い出に、親子で楽しいクッキングはいかがですか？

　調理時間20分
　※冷蔵庫で冷やし固める時間を除く

栄養価（1個分）

エネルギー・・・・・・・98kcal
たんぱく質・・・・・・・3.9g
脂質・・・・・・・・・・1.4g

糖質・・・・・・・・・・17.8g
食物繊維・・・・・・・・0.2g
食塩・・・・・・・・・・0g

<パンナコッタ>
粉ゼラチン・・・・・・・5g
牛乳・・・・・・・・・・100ml
砂糖・・・・・・・・・・30g
無糖ヨーグルト・・・・・200g
バニラエッセンス・・・・3～5滴

<野菜ソース>
野菜ジュース・・・・・・80ml
砂糖・・・・・・・・・・20g
レモン果汁・・・・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・・・小さじ1

事前準備

粉ゼラチンに水（大さじ1）を加え、ゼラチンをふやかしておく。

1．	鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかける。ふつふつしてきたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
2．	粗熱がとれたらボウルに移し、無糖ヨーグルト・バニラエッセンスを加え、泡立てないように混ぜ合わせる。
3．	器に流し入れ、冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。
4．	鍋に野菜ソースの材料を入れて弱火にかけ、とろみがついたら火からおろして冷まし、パンナコッタにソースをかける。

簡単デザート関連商品については、DRUGユタカの従業員へご相談下さい。