調理時間20分
| 1． |
大根はすりおろし、軽く水気を切る。きゅうりは細切りにする。ミニトマトは半分に切る。
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| 2． |
豚ロースを一口大に切る。
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| 3． |
鍋に湯を沸かし、（A）を入れる。豚ロースをさっと茹で、火が通ったら冷水にさらして水気を切る。
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| 4． |
鍋に湯を沸かし、そうめんを表記時間どおりに茹でる。流水で洗い、水気をしっかり切る。
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| 5． |
器にそうめんを盛り、豚ロースと野菜をのせ、めんつゆをかけたら完成！
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監修／吉田（管理栄養士）
