ホットプレートでチーズタッカルビ

年末年始は家族や親戚、友人と、大人数で集まる機会が多くなりますね。今月はホットプレートを使った、おいしくてボリューム満点!時短にもなるパーティーメニューをご紹介します。肉や野菜はお好みでアレンジ自由♪みんなでわいわい楽しみましょう!

 調理時間30

ホットプレートのサイズ
W375㎜×H140㎜×D235㎜

栄養価(1人分)

エネルギー・・・・・・・374kcal
たんぱく質・・・・・・・33.5g
脂質・・・・・・・・・・16.9g
糖質・・・・・・・・・・17g
食物繊維・・・・・・・・2.5g
食塩・・・・・・・・・・2.5g

材料(3~4人分)

むきえび・・・・・・・・150g
ベビーホタテ・・・・・・50g
タコ(ぶつ切り)・・・・50g
鶏もも肉・・・・・・・・200g
キャベツ・・・・・・・・1/4個(300g)
玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個(100g)
じゃがいも・・・・・・・中1個(80g)
ごま油・・・・・・・・・大さじ1
ピザ用チーズ・・・・・・100g
※1 酒・・・・・・・・・大さじ1
※1 片栗粉・・・・・・・大さじ1
※1 塩・・・・・・・・・少々
※2 コチュジャン・・・・大さじ3
※2 砂糖・・・・・・・・大さじ1と1/2
※2 しょうゆ・・・・・・大さじ2

つくり方

事前準備

 むきえび・ベビーホタテ・タコは合わせて、※1を入れて揉み込む。水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

1.

キャベツはざく切りに、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。じゃがいもは5mm幅の薄切りにし水にさらす。鶏もも肉は一口大に切る。

2.

ビニール袋に、むきえび・ベビーホタテ・タコ・鶏もも肉・※2を入れる。揉み込み、10分ほどおいて味を染み込ませる。

3.

ホットプレートにごま油を引き、2を入れる。具材に軽く火が通るまで中火で炒める。

4.

軽く火が通ったら、野菜を加えてさらに炒め、フタをして10分ほど蒸し焼きにする。

5.

中央に少しくぼみをつくり、ピザ用チーズを入れる。再びフタをしてチーズが溶けるまで1~2分加熱したら完成♪

監修/日野(管理栄養士)

この記事を読んだ方におススメ

生姜を食べて免疫力アップ!鶏もも肉と生姜…

~体温を上げて風邪に負けない体をつくろう~ 体温が1℃低下すると、細菌や…

2016.10.26  レシピ

筋力をつけるためのロコモ対策レシピ☆

ロコモティブシンドローム(通称:ロコモ)とは、骨や筋肉などの運動器の能力…

2018.2.26  レシピ

グラノーラとマシュマロで
簡単チョ…

今回はバレンタインデーにぴったりな板チョコを使ったレシピをご紹介します。…

2019.1.26  レシピ

むくみ対策レシピ
あさりとキャベツ…

梅雨は1年の中でもとくに気圧が不安定な時期です。短期間で気圧が変化すると…

2018.5.26  レシピ

スッキリ!便秘予防レシピ
鶏もも肉…

冬は便秘になりやすい季節です。原因は冬の寒さで、①運動量が低下して腸の動…

2017.12.26  レシピ

Ranking

介護情報

2018.8.26  介護情報

蓄膿ちくのう<…

「風邪が長引いているのか、鼻づまりがなかなか治らない」、「睡眠時に鼻がつ…

2018.2.26  健康と美容

ストレスと胃痛について

通常、消化に必要な「胃酸」と、胃粘膜を守る「胃粘液」の分泌量はバランスよ…

2018.3.26  健康と美容

女性の健康について
女性ホルモンとPM…

生理前になると、イライラ・肌荒れ・便秘など、心や体に不調があらわれません…

2017.2.26  健康と美容

皮膚掻痒そうよう

皮膚に赤みや湿疹などの症状はみられないのに、かゆみだけが起きる皮膚の病気…

2017.1.26  健康と美容

今年こそなんとかしたい!
冷え性タイプ…

寒くなると体の冷えが気になりますよね。今回は、冷え性のタイプ別症状とその…

2016.10.26  健康と美容

Category

Keyword Search

Service

LINE@
公式アプリ