調理時間20分
| 1． | みょうがはみじん切りに、かぼちゃは2mmの薄切りに、ニラは5cmのざく切りにする。 |
|---|---|
| 2． | みょうが・めんつゆ・穀物酢を混ぜ合わせ、みょうがソースをつくる。 |
| 3． | 豚肉に塩・黒コショウを振り、ニラ・かぼちゃをのせて巻き、片栗粉をまぶす。 |
| 4． | フライパンに油をひいて中火にかけ、豚肉の巻き終わりを下にして並べる。 |
| 5． | 軽くきつね色になったら、フタをして弱火で5分間蒸し焼きにする。 |
| 6． | サラダ菜と一緒に皿に盛り、みょうがソースをかけたら完成♪ |
夏バテを予防し、疲労回復に効果的です。
（豚肉・豆類・玄米など）
血行を促進し、冷え性や肩こり改善にも。
（かぼちゃ・ナッツ・魚介類など）
エネルギー代謝を高め、スタミナ増進効果も。
（ニラ・ニンニクなど）
作成者 三縞 佳奈（管理栄養士）
