調理時間20分
| 1． |
白菜は3cm幅に、にんじんは5mm幅に切る。しいたけは食べやすい大きさに切る。
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| 2． |
ボウルに（A）・すりおろししょうが（10g）を入れ、粘りがでるまで混ぜる。8等分にして一口大に丸める。
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| 3． |
鍋に（B）を入れて中火で熱し、煮立たせる。2とにんじんを加え、フタをして弱火で5分ほど煮る。
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| 4． |
白菜・しいたけ・長ねぎ①を加え、フタをしてさらに中火で5分ほど煮る。
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| 5． |
フタを取り、残りのすりおろししょうが（20g）を加え、混ぜあわせたら完成！
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監修／山田（管理栄養士）
