九龍球とは、丸く固めた寒天ゼリーの中にフルーツが入った香港生まれのかわいいスイーツです。お子さまと一緒に楽しくつくってみて下さい☆
用意するもの（2〜3人分）
つくり方
1．フルーツを丸型の製氷器に入る大きさにカットする。
2．鍋の中に★の材料を入れ、中火にかける。
3．沸騰したら弱火にし、2分間しっかり混ぜて寒天を溶かす。完全に溶けたら火を止め、レモン汁を加える。
4．50℃になるまで冷ます。
5．寒天液を丸型の製氷器の半分まで注ぎ、1を入れる。
6．さらに寒天液を注ぎ、いっぱいになったらフタをしっかりとはめる。
7．冷蔵庫で30分以上冷やし固める。
8．製氷器から中身を取り出し、器に入れてお好みのシロップをかけたらできあがり♪
