夏休み特別企画
親子でLET’S★クッキング

身近な食材に少し手を加えるだけで、おいしく大変身!親子でできる簡単レシピをご紹介します。

とろとろやわらか 手作り豆腐

手作り豆腐

豆乳とにがりを混ぜて、
レンジで加熱するだけの
簡単手作り豆腐。
小さなお子さまでも
手軽にチャレンジできます!

(2人分)

豆乳・・・・・1カップ(200ml)
にがり・・・・小さじ2(10ml)

1.耐熱容器に、よく冷えた豆乳とにがりを入れる。

2.泡立てないように注意しながらかき混ぜる。

3.ラップをかけ、電子レンジ(500W)で2分40秒加熱する。粗熱が取れたらラップをはずし、冷蔵庫で冷やして完成!

ラップをふんわりとかけて空気の通り道を作るのがコツです!

ふんわり本格! フレッシュチーズ

フレッシュチーズ

固まっていく様子を
観察しながら、
実験感覚で作れる
フレッシュチーズです。
フワッと柔らかい、
できたての味は格別!

(2~3人分)

牛乳・・・・・・300ml
生クリーム・・・30ml
プレーンヨーグルト(無糖)
・・・・・・・・100g

1.鍋にすべての材料を入れて、中火にかける。

2.沸騰したら弱火にして、30秒ほど軽くかき混ぜる。

3.材料が固まり、分離した水分が透明になったら火からおろす。

4.厚手のキッチンペーパーを敷いたザルにあげ、30分~1時間水気を切る。

クラッカーに乗せたりはちみつをかけるとさらにおいしいですよ♪

この記事を読んだ方におススメ

忙しい年末もササッとキレイに!
手…

毎年恒例の大掃除。普段手をつけないところはお掃除の仕方がわからない!とい…

2019.11.26  暮らし

ちょっとひと手間できれいに収納
春…

寒い季節に活躍した冬物アイテムは、しまう前のお手入れが肝心。ひと手間加え…

2020.2.26  暮らし

好みの味を簡単手作り!
果実酒を作…

旬の果物を使っておいしさをギュッと詰め込んだ果実酒を作りませんか?誰でも…

2020.5.26  暮らし

夏のお悩み解消!
夏を乗り切るテク…

夏の暑さに負けず、健やかに過ごすために、毎日を快適に暮らす工夫を取り入れ…

2019.7.26  暮らし

夏の悩みもこれで解決!
汗のニオイ…

汗をかいて洗濯物が増える夏場でも、イヤ~なニオイが残らないお洗濯のポイン…

2019.6.26  暮らし

Ranking

介護情報

2018.8.26  介護情報

蓄膿ちくのう<…

「風邪が長引いているのか、鼻づまりがなかなか治らない」、「睡眠時に鼻がつ…

2018.2.26  健康と美容

ストレスと胃痛について

通常、消化に必要な「胃酸」と、胃粘膜を守る「胃粘液」の分泌量はバランスよ…

2018.3.26  健康と美容

女性の健康について
女性ホルモンとPM…

生理前になると、イライラ・肌荒れ・便秘など、心や体に不調があらわれません…

2017.2.26  健康と美容

皮膚掻痒そうよう

皮膚に赤みや湿疹などの症状はみられないのに、かゆみだけが起きる皮膚の病気…

2017.1.26  健康と美容

2~3月は花粉飛散のピークです!
つら…

花粉症のピークは春だと思っている方は多いと思いますが、実はスギ花粉の飛散…

2017.1.26  健康と美容

Category

Keyword Search

Service

LINE
公式アプリ