調理時間20分 ※冷蔵庫で冷やす時間は除く。
| 1． |
【レモンゼリー】
鍋に水と砂糖を入れ、沸騰させないように加熱する。沸騰直前で火を止め、はちみつを加えてよく混ぜる。
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| 2． |
1に粉ゼラチンを入れて溶けるまで混ぜ、さらにレモン汁を加えてよく混ぜる。
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| 3． |
粗熱がとれたら容器に注ぎ、冷蔵庫で約3時間冷やし固める。
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| 4． |
【ヨーグルトソース】
プレーンヨーグルトにはちみつを加え、よく混ぜる。
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| 5． |
3に4をかけて、お好みで輪切りにしたレモン・ミントをのせて完成！
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監修／廣瀬（管理栄養士）
