調理時間40分
1. |
ボウルに豆乳・卵・メープルシロップを入れ、泡だて器で混ぜる。
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2. |
ふるっておいた(A)を少しずつ入れ、だまにならないように混ぜる。
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3. |
溶かしバターを加えて、混ぜる。
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4. |
マフィンカップ(4~6cm)の8分目まで生地を流し入れる。上にナッツを乗せる。
ナッツのかわりにドライフルーツを乗せてもいいですよ★ |
5. |
180℃に予熱したオーブンで20~25分焼いたら完成!
☆中心に竹串をさして、生地がついてこなければOK。 |
監修/打田(管理栄養士)