今回は旬のほうれん草を使った、とろ～りチーズのタコライスをご紹介します。1年を通して見かけるほうれん草ですが、冬に採れるものは味も栄養価も抜群です。根元がピンク色をした新鮮なものを選ぶのがおススメです♪
調理時間15分
（A）
（A）
| 1． |
ほうれん草は2cm幅、玉ねぎはみじん切り、レタスは細切り、トマトは1～2cm角に切る。
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| 2． |
ホットプレートを強火で温め、玉ねぎが少し茶色くなるまで炒める。合いびき肉・ほうれん草を加えてさらに炒める。
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| 3． |
2に（A）の合わせ調味料を加え、塩・こしょうを振って軽く混ぜる。具材をホットプレートの中心に寄せておく。
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| 4． |
油が多い場合はキッチンペーパーで拭き取り、ホットプレートを弱火にする。中心に寄せた具材の周りにご飯を盛る。
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| 5． |
ご飯の上にレタス・トマトを乗せて、中央の具材の上にピザ用チーズをかける。熱でチーズがとろけてきたら完成！
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監修／DRUGユタカ管理栄養士
