春キャベツのドリア

キャベツに含まれるビタミンCは、免疫力を高め体調を崩しにくくする作用があります。また、ビタミンU（キャベジン）は胃粘膜保護の作用があり、胃もたれや胃痛の予防にもなるため、キャベツは新生活で忙しい方にぴったりの食材です。

　調理時間20分

栄養価（1人分）

エネルギー・・・・・・・・・・663kcal
たんぱく質・・・・・・・・・・27.7g
脂質・・・・・・・・・・・・・34.4g

糖質・・・・・・・・・・・・・62.8g
食物繊維・・・・・・・・・・・4.3g
塩分・・・・・・・・・・・・・2.9g

材料（2人分）

キャベツ・・・・・・・・・・・50g
ミニトマト・・・・・・・・・・3個
ご飯・・・・・・・・・・・・・300g
卵・・・・・・・・・・・・・・1個
コーン缶・・・・・・・・・・・50g
ツナ缶・・・・・・・・・・・・1缶（70g）
ピザ用チーズ・・・・・・・・・50g
乾燥パセリ・・・・・・・・・・適量

（A）

牛乳・・・・・・・・・・・・・・60ml
マヨネーズ・・・・・・・・・・・大さじ2
カレー粉・・・・・・・・・・・・小さじ1
顆粒コンソメ・・・・・・・・・・小さじ1

事前準備

（A）を混ぜ合わせておく。

つくり方

1．	キャベツは1cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。
2．	耐熱皿にご飯を盛りつける。くぼみをつくり、卵を落とす。
3．	卵の周りにコーン・ツナ・キャベツ・ミニトマトの順にのせる。
4．	（A）・ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで5分ほど焼く。
5．	表面に焦げ目が付いたら、お好みで乾燥パセリをかけて完成。

監修／山中（管理栄養士）

春キャベツのドリア

栄養価（1人分）

材料（2人分）

事前準備

つくり方

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