心と体の健康は朝食から。なにかと忙しい新生活だからこそ、朝食をしっかり食べて1日のスタートを切りましょう！
「朝は忙しくてゆっくり朝食をとる時間がない」という方が多いのではないでしょうか。しかし朝食には、お腹を満たすだけでなく、元気に1日を過ごすためのさまざまな効果があります。
脳のエネルギー源であるブドウ糖を補給でき、勉強や仕事に集中できます。
米やパンなどの炭水化物が血糖値や体温を上げ、代謝が高まります。
大腸を刺激して排便の習慣をつけることで、便秘を解消します。
空腹により身体が糖を脂肪としてため込みやすくなるのを防ぎます。
| エネルギー源となる | 炭水化物 | ご飯・パン・麺類 など |
| 筋肉や臓器をつくる | たんぱく質 | 乳製品・肉・魚・卵・豆類 など |
| 体に活力を与える | ビタミン類 | 野菜・果物 など |
※表をスクロールしてご覧いただけます。
ご飯、みそ汁、焼魚、納豆、焼きのりなど
パン、オムレツ、サラダ、ヨーグルトなど
<材料（4人分）>
玉ねぎ・・・・・1/2個
ピーマン・・・・・1個
にんじん・・・・・1/4本
えのき・・・・・20g
卵・・・・・4個
バター・・・・・10g
【調味料】
牛乳・・・・・50ml
ピザ用チーズ・・・・・30g
塩・・・・・小さじ1/4
黒こしょう・・・・・少々
Point!
お子さまの朝食を一工夫！
「子どもがなかなか朝食を食べてくれない」という悩みを抱えるお母さんが多いようです。そんなときは、ワンプレートに少量ずつおかずをのせることで見た目にも楽しく、食べやすくなりますよ！
トウモロコシや大麦などの穀類で作られるシリアルは、炭水化物や食物繊維が手軽に摂れる食品です。牛乳をかけることでカルシウムやたんぱく質も摂取でき、フルーツやナッツ入りなら鉄分やビタミンも摂れます。
コーンフレーク
トウモロコシが原料のシリアル。牛乳をかけて食べるのが主流です。
グラノーラ
大麦や玄米などを糖分でコーティングして焼き上げ、ドライフルーツなどをブレンドしています。
オートミール
オーツ麦を脱穀して潰したもので、お湯や牛乳でふやかして、おかゆ状で食べるのが定番です。
ブラン
小麦の外皮を主原料にしたシリアル。食物繊維やカルシウム、鉄分が豊富です。
朝食でシリアルを食べるときの注意点
シリアルの糖分が気になる人は、原料が未精製のオートミールやブランを選びましょう。また、たんぱく質が不足しやすいので、卵や大豆製品を一緒に食べるのがおススメです。
朝食関連商品については、DRUGユタカの従業員へご相談下さい。
