キャベツと玉ねぎのキッシュ風

今回はキャベツと玉ねぎがおいしく食べられるレシピをご紹介！旬の春キャベツや新玉ねぎを使用すると、柔らかくて甘みが増します！とっても簡単なので新生活で忙しい方にもおススメです♪

　調理時間45分

栄養価（1人分）

エネルギー・・・・・・・・・・361kcal
たんぱく質・・・・・・・・・・17.6g
脂質・・・・・・・・・・・・・26.3g

糖質・・・・・・・・・・・・・15.6g
食物繊維・・・・・・・・・・・2.1g
塩分・・・・・・・・・・・・・1.1g

※3等分した場合の1人分の栄養価です。

キャベツ・・・・・・・・・・・1/4個（300g）
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/4個（40g）
ベーコン・・・・・・・・・・・3枚
バター・・・・・・・・・・・・20g
塩・こしょう・・・・・・・・・少々
卵・・・・・・・・・・・・・・3個

牛乳・・・・・・・・・・・・・150ml
ミックスチーズ・・・・・・・・30g×2
スライス餅・・・・・・・・・・4枚

1．	キャベツは4cm角に切る。玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2．	フライパンにバターをしいて中火で熱する。ベーコンを炒め、キャベツ・玉ねぎも加える。しんなりしてきたら塩・こしょうをする。
3．	ボウルに卵・牛乳・ミックスチーズ（30g）を加えて、混ぜあわせる。
4．	耐熱容器に2 を入れ、3 を注ぎ入れる。その上にスライス餅とミックスチーズ（30g）を散らす。
5．	200℃のオーブンで25～30分焼き上げる。

監修／浅利（管理栄養士）