貧血を改善するためには、どんなことに気を付けたらよいですか?

貧血を改善するためには、日頃の心がけが大切です。

  1. 1日3食しっかり食べる
    食事量が減ると摂取できる栄養の量も少なくなり、貧血改善に必要な鉄、たんぱく質、ビタミンCなども不足しがちになります。
  2. 鉄分が豊富な食材、造血作用を持つ栄養素を摂る
    • ヘム鉄:レバー、牛乳、かつお
    • 非ヘム鉄:小松菜、ほうれん草、納豆
    • 葉酸:ほうれん草、ブロッコリー、納豆
    • ビタミンB12:のり、かつお

    など意識して摂りましょう。

  3. 野菜や果物を積極的に食べる
    野菜や果物に含まれるビタミンCには、鉄の吸収をよくする働きがあります。
  4. 喫煙に注意!
    喫煙はビタミンCを壊してしまいます。ビタミンCが不足すると鉄の吸収が悪くなるため注意。
  5. コーヒーやお茶を控える
    コーヒーやお茶に含まれるタンニンは鉄の吸収を妨げます。食事の際には注意しましょう。

担当:ドラッグユタカ管理栄養士

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