血中コレステロールを上げないためには、油の少ない赤身のお肉や魚を選んだり、野菜や海藻をしっかり食べるようにしましょう。野菜や海藻に含まれる食物繊維が大腸で不要なコレステロールを吸着し排泄を促したり、吸収を穏やかにしてくれます。遅い時間に食事をされるときや、こってりした食事の際などに意識してみて下さい。また、食物繊維の一つである難消化性デキストリンやイヌリンのは配合された健康食品もありますので補助的に使用してみるのもおすすめです。
担当：ドラッグユタカ管理栄養士
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