約10分でできるお弁当おかず
炊き込みご飯弁当

冷凍おかずもアレンジ次第で栄養満点に!今回は忙しい朝でも時短でつくれるお弁当のおかずをご紹介します。

桜エビと枝豆の炊き込みご飯

 調理時間 7
 ※(炊飯時間を除く)

栄養価(1杯半分(2合炊いたうちの1/3量))

エネルギー・・・・・・・450kcal
たんぱく質・・・・・・・10.9g
脂質・・・・・・・・・・2.1g
糖質・・・・・・・・・・89.5g
食物繊維・・・・・・・・1.9g
食塩・・・・・・・・・・0.6g

材料(2合分)

米・・・・・・・・・・・2合
顆粒だし・・・・・・・・小さじ1
日本酒・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・少々
薄口しょうゆ・・・・・・大さじ1/2
桜エビ・・・・・・・・・大さじ2
枝豆(冷凍)・・・・・・40g(さやを除く)
しょうが・・・・・・・・5g

つくり方

事前準備

 米は研いで、一晩おいて吸水させておく。
 枝豆は解凍して、さやから取り出しておく。
 しょうがは千切りにしておく。

1. 炊飯釜に米・顆粒だし・日本酒・薄口しょうゆ・塩を入れ、既定量まで水を注いで軽く混ぜ、桜エビをのせて通常通り炊飯する。
2. 炊き上がったら、枝豆・しょうがを加えて混ぜ合わせ、5分間蒸らしたら完成。

鶏むね肉のケチャップ和え

 調理時間 6
 ※(漬け置き時間を除く)

栄養価(1人分)

エネルギー・・・・・・・124kcal
たんぱく質・・・・・・・17.6g
脂質・・・・・・・・・・2.5g
糖質・・・・・・・・・・5.9g
食物繊維・・・・・・・・0.3g
食塩・・・・・・・・・・0.7g

材料(1人分)

鶏むね肉・・・・・・・・70g
塩・・・・・・・・・・・少々
砂糖・・・・・・・・・・小さじ1/2
片栗粉・・・・・・・・・適量
白ごま・・・・・・・・・少々
 ※1 水・・・・・・・・大さじ1
 ※1 ケチャップ・・・・大さじ1/2
 ※1 しょうゆ・・・・・少々(2~3滴)
 ※1 みりん・・・・・・小さじ1/2

つくり方

事前準備

 鶏むね肉はフォークで数ヶ所穴をあけ、塩・砂糖をまぶして、冷蔵庫で一晩おいておく。

1. 前日に下味をつけておいた鶏むね肉の水分をキッチンペーパーで軽く拭き取り、一口大の大きさに切って片栗粉をまぶす。
2. フライパンに多めの油(分量外)を入れ、中火で揚げ焼きにする。火が通ってきつね色になったら、皿に移して余分な油を切っておく。
3. フライパンに残った油を拭き取り、※1 を入れて中火にかける。ひと煮立ちしてきたら、2の鶏むね肉を加え、水分がなくなるまで煮詰めたら、白ごまをかけて完成。
鶏むね肉には、疲労を和らげる作用のある栄養素が豊富に含まれています。また、低脂肪で良質なたんぱく質が多いので、筋肉をつけたいときやダイエット中におススメです♪

お弁当おかず関連商品については、DRUGユタカの従業員へご相談下さい。

この記事を読んだ方におススメ

多汗症の原因について

多汗症の多くは、精神的ストレスが原因であるといわれています。例えば、大勢…

2017.6.26  健康と美容

季節の変わり目は要注意
風邪の予防…

秋から冬にかけての季節の変わり目は、朝晩の気温の変化などから体調を崩し風…

2016.10.26  おススメ商品

スッキリボディに変身!
夏のむくみ…

夏は冷房や冷たい飲み物が原因で体は意外とむくみがちに。上手にむくみをケア…

2018.7.26  おススメ商品

糖質制限レシピ
牛肉と糸こんにゃく…

「糖質制限」とは、主食となるごはんやパン、麺などの炭水化物を減らすことで…

2017.8.26  健康と美容

thumbnail

健康・美容 にもおススメ!
チョコ…

甘くておいしいチョコレート。今回はそんなチョコレートの隠れた健康パワーを…

2017.1.26  おススメ商品

Ranking

動画でレッスン!夏のメイク術

2018.7.1  健康と美容

暑くて元気が出ない方必見!
運動と食事…

暑い日が続くと、体がだるくなったり食欲がなくなったり、疲れが取れない日々…

2017.7.26  おススメ商品

夏休みに親子で一緒に作る簡単デザート

今回は夏休みにお子さまと一緒につくれる、簡単デザートをご紹介します。果物…

2018.7.26  健康と美容

夏バテ対策レシピ(滋養強壮)
緑黄色野…

夏は屋内と屋外の温度変化に体が対応できなかったり、冷たいものを摂り過ぎて…

2018.6.26  健康と美容

夏休みに親子で一緒に作る簡単デザート

取り出しにくいときは、製氷皿の底に蒸しタオルを当てるとキレイに外れるよ …

2018.7.26  健康と美容

夏休みに親子で一緒に作る簡単デザート

今回は夏休みにお子さまと一緒につくれる、簡単デザートをご紹介します。果物…

2018.7.26  健康と美容

Category

Keyword Search

Service

LINE@
公式アプリ