美容・健康に関するQ&A

更新2013年05月07日

ケールって何?

別名を緑葉カンランといい、地中海地方原産のアブラナ科の野菜で、キャベツやブロッコリーの原種とされています。
ビタミン、ミネラルが豊富で、葉緑素や食物繊維も多く、青汁などに使用されています。