美容・健康に関するQ&A

更新2013年04月22日

梅肉エキスとは?

成熟前の果汁を絞り、ろ過して濃縮したペースト状のものでわが国特有の食品です。
果肉の成分が10倍に濃縮されており、クエン酸などの有機酸を40%以上含んでいます。
また、最近では、ムメフラールという新たな有益成分が見つかっています。